Для того чтобы ответить на вопрос: Как правильно выбрать гейнер, необходимо определиться со своими целями.
Гейнеры бывают: 1) С быстрыми (простыми) углеводами и высоким гликемическим индексом, и 2) С медленными (сложными) углеводами и с низким гликемическим индексом.
Если Вы хотите обеспечить себя энергией для продолжительной тренировки и быстрого восстановления после неё — выбирайте гейнер 1-го типа. Его лучше употреблять только в дни тренировок, например, для закрытия углеводного окна.
Если Ваша цель набор мышечной массы, и Вам необходимо увеличить калораж за счет углеводов — выбирайте гейнер 2-го типа. Его нужно употреблять в дни без тренировок и без риска набрать жирок. Рекомендую ознакомиться со статьей: Гейнер для эктоморфа.
Гейнер с медленными углеводами: ингредиенты для коктейля
-
В качестве сложных углеводов, мы будем использовать хлебцы и гречку
Хлебцы лучше купить ржаные (не из круглых) и измельчить их в кофемолке. Гречку можно залить горячей водой оставить ее на ночь. Либо для более быстрого приготовления — довести до кипения и оставить до полного всасывания жидкости. Уже готовую гречку мы также измельчаем.
-
Источниками клетчатки послужат — отруби и готовая, покупная клетчатка
-
Белковые продукты: молоко, кефир, натуральный йогурт, творог, протеин в порошке или сухое молоко
-
Для придания сладкого вкуса: фруктоза или натуральный сахарозаменитель Стевия, ягоды
-
Дополнительные добавки при желании: растворимый кофе, какао, ваниль, корица и т.д.
В процессе приготовления Вы можете увеличить или уменьшить порции.
Вы можете сами создать авторский рецепт гейнера со сложными углеводами, используя ингредиенты из этого списка.
Рецепт гейнера со сложными углеводами №1
-
около 50 гр готовой и измельченной гречки
-
нежирное молоко или кефир 200-500 мл
-
отруби — 10 гр
-
натуральный йогурт — 100 гр
-
Стевия по вкусу
Рецепт №2
-
молоко или кефир 250 мл
-
измельченные хлебцы 2-3 ст ложки
-
половина банана
-
корица по вкусу
Рецепт №3
-
хлебцы
-
протеин 25 гр / сухое молоко — 40 гр
-
растворимый кофе 2 ч ложки
-
какао и сахарозаменитель по вкусу
-
молоко 400 гр
Рецепт №4
-
измельченная гречка — 50 гр
-
молоко — 350 мл
-
протеин — 1 порция
-
фруктоза по вкусу
Рецепт №5
-
ржаные хлебцы
-
отруби — 10 гр
-
натуральный йогурт 200 гр
-
молоко 200 мл
-
ягоды и сахарозаменитель по вкусу
Рецепт №6
-
творог 180 гр
-
молоко 250 мл
-
измельченные хлебцы 50 гр
-
любые ягоды по вкусу
-
пол банана (не обязательно)
-
фруктоза 5-10 гр
Обязательно приготовьте гейнер с медленными углеводами по понравившемуся рецепту. Приятного аппетита!
Похожие статьи: