Как сделать гейнер со сложными углеводами дома

Для того чтобы ответить на вопрос: Как правильно выбрать гейнер, необходимо определиться со своими целями.

Гейнеры бывают: 1) С быстрыми (простыми) углеводами и высоким гликемическим индексом, и 2) С медленными (сложными) углеводами и с низким гликемическим индексом. 

Если Вы хотите обеспечить себя энергией для продолжительной тренировки и быстрого восстановления после неё — выбирайте гейнер 1-го типа. Его лучше употреблять только в дни тренировок, например, для закрытия углеводного окна.

Если Ваша цель набор мышечной массы, и Вам необходимо увеличить калораж за счет углеводов — выбирайте гейнер 2-го типа. Его нужно употреблять в дни без тренировок и без риска набрать жирок. Рекомендую ознакомиться со статьей: Гейнер для эктоморфа.

Гейнер с медленными углеводами: ингредиенты для коктейля 

  • В качестве сложных углеводов, мы будем использовать хлебцы и гречку 

Хлебцы лучше купить ржаные (не из круглых) и измельчить их в кофемолке. Гречку можно залить горячей водой оставить ее на ночь. Либо для более быстрого приготовления — довести до кипения и оставить до полного всасывания жидкости. Уже готовую гречку мы также измельчаем.

  • Источниками клетчатки послужат — отруби и готовая, покупная клетчатка

  • Белковые продукты: молоко, кефир, натуральный йогурт, творог, протеин в порошке или сухое молоко

  • Для придания сладкого вкуса: фруктоза или натуральный сахарозаменитель Стевия, ягоды

  • Дополнительные добавки при желании: растворимый кофе, какао, ваниль, корица и т.д.

В процессе приготовления Вы можете увеличить или уменьшить порции.

Вы можете сами создать авторский рецепт гейнера со сложными углеводами, используя ингредиенты из этого списка.

 Рецепт гейнера со сложными углеводами №1 

  • около 50 гр готовой и измельченной гречки

  • нежирное молоко или кефир 200-500 мл

  • отруби — 10 гр

  • натуральный йогурт — 100 гр

  • Стевия по вкусу

Рецепт №2 

  • молоко или кефир 250 мл

  • измельченные хлебцы 2-3 ст ложки

  • половина банана

  • корица по вкусу

Рецепт №3 

  • хлебцы

  • протеин 25 гр / сухое молоко — 40 гр

  • растворимый кофе 2 ч ложки

  • какао и сахарозаменитель по вкусу

  • молоко 400 гр

Рецепт №4

  • измельченная гречка — 50 гр

  • молоко — 350 мл

  • протеин — 1 порция

  • фруктоза по вкусу

Рецепт №5

  • ржаные хлебцы

  • отруби — 10 гр

  • натуральный йогурт 200 гр

  • молоко 200 мл

  • ягоды и сахарозаменитель по вкусу

Рецепт №6 

  • творог 180 гр

  • молоко 250 мл

  • измельченные хлебцы 50 гр

  • любые ягоды по вкусу

  • пол банана (не обязательно)

  • фруктоза 5-10 гр

​Обязательно приготовьте гейнер с медленными углеводами по понравившемуся рецепту. Приятного аппетита!

Похожие статьи: