Что такое ПГ или периодическое голодание

Что такое ПГ или периодическое голодание (интервальная диета)?

Рассмотрим данный вопрос подробнее. Самое главное, циклическое голодание — не кратковременная диета, а своеобразный образ питания, диктующий не что есть, а когда. 

В основе ПГ лежит разделение суток на два периода, в первый из которых можно употреблять пищу, а в другой — нельзя. Т.е. чередуем фазу разгрузки и фазу питания. Возможны вариации без привязки к суткам. На самом деле мы все находимся в этом режиме, хоть и не задумываемся об этом. А голодаем мы во время сна. Так, человек ложится спать допустим в 10 часов вечера, а проснется и покушает в 10 утра, то у него получится ПГ 12/12. Это питание почти у всех людей.

Чтобы улучшить обмен веществ, очистить наш организм, запустить процесс сжигания подкожного жира, необходимо немного усложнить цикличность. Остановимся подробнее на самых популярных и безопасных системах -16/8 или 16 часовое голодание и 14/10.

В первом случае 16 часов разгружаемся и 8 кушаем (не 8 часов подряд), во втором 14 часов не едим и 10 принимаем пищу. Второй вариант питания считается наиболее легким и щадящим.

А вот примерное расписание Диеты 16 часов голодания: 

8:00 — просыпаемся
13:00-21:00 — прием пищи (2-3 раза)
21:00-23:00 — без пищи
23:00-8:00 — сон.

Преимущества циклического голодания

Рассмотрим преимущества интервального голода:
— уровень гормона роста повышается
— клетки организма обновляются
— снижается сахар в крови
— повышается чувствительность к инсулину
— улучшается сердечно-сосудистая система
— защита от рака
— помогает похудеть
— сохраняет молодость

Недостатки интервальной диеты

Но, стоит отметить, что у интервальной диеты есть и свои недостатки:
— стресс
— сложности с последующим набором веса
— адаптация к новой системе питания

Также не стоит питаться по системе ПГ если:
— вы беременная или кормящая женщина
— вы пытаетесь зачать ребенка
— при низком кровяном давлении
— проблемы с желудочно-кишечным трактом
— диабет

Мужчины и женщины при интервальном голодании

Замечу, мужчины лучше переносят голод. Интервальный голод у мужчин не вызывает опасений, но даже является предпочтительным с точки зрения гормонального баланса. Эксперты уверены, что ПГ для похудения не подходит молодым женщинам, так как нарушает их обмен веществ.
Организм женщины в отличие от мужского реагирует на голодание повышением уровня кортизола (гормон стресса), а также лептина (гормон голода), вводит организм женщины в режим сохранения энергии и не дает сжигаться подкожному жиру. Причиной таких действий является защита энергии для возможной беременности женщины. Поэтому для женщин лучше использовать систему 14/10 — она является наиболее щадящей.

ПГ и физическая активность

Стоит отметить, что если в конце голодания вы будете заниматься физически (фитнес, бодибилдинг, бег, хотя бы легкая зарядка — эффект от голодовки только улучшится).

Отсутствие пищи в желудке отлично сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, на иммунитете и гормональном фоне голодающего.Сочетание интервального голодания и физических тренировок способствует набору сухой массы тела. Тут главное не переусердствовать, мы же помним, что занимаемся на голодный желудок. Значит у нас в организме нет гликогена и вся работа идет за счет жиров.

Что есть при циклическом голодании и когда

Поголодали, позанимались, пора и поесть. Но когда и как это делать? А сразу же после тренировки. Только не нужно набрасываться на еду и сразу же съедать «слона» (вы же так давно не ели), ничего хорошего это вам не принесет. В вашем рационе обязательно должны присутствовать полезные источники БЖУ. Но помним, что объем пищи не должен быть больше чем два ваших кулака. После этого приема пищи можно покушать еще раз или два с интервалом в 2-3 час и опять на голод. Воду пьем в неограниченном количестве.

Основные принципы интервального питания

Выделим основные принципы ПГ:
— разделяем сутки на фазы голодания и приема пищи.
— голод длится 16(14) часов, прием пищи — 10 (8).
— во время голодания разрешено пить воду в неограниченном количестве (не менее двух литров в сутки).
— во время фазы приема пищи осуществляем 2-3 приема пищи помня о правиле двух кулачков.
— ограничение приема животных жиров до 50 грамм в сутки.

Заключение

Помните, циклическое голодание должно облегчать жизнь, а не усложнять новыми правилами. Начинайте с наиболее легкой системы 16/8 (или 14/10 для женщин).
Не нужно постоянно сверяться по часам — сегодня поголодаете 16 часов, а завтра 18. Не загоняйтесь в строгие рамки. Питайтесь как удобно вам. Не хочется есть утром — пропускайте завтрак, не хочется ужинать — не ужинайте.

P/S: такой системы питания придерживается актер Хью Джекман.